L’hôtellerie-restauration, secteur d’avenir pour l’emploi ?

La restauration commerciale est le cinquième secteur d’emplois en France. Elle emploie près de 700 000 salariés dans plus de 250 entreprises. Et est au cœur de la bataille menée par le gouvernement en faveur de l'emploi et des savoir-faire.

 

L’hôtellerie-restauration, secteur d’avenir pour l’emploi ?

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En 2017, les chiffres du tourisme confortaient l’importance du secteur pour l’économie nationale. En effet, on compte cette année :
- 363 000 employés dans la restauration traditionnelle
- 172 000 employés dans l’hôtellerie
- 187 000 employés en restauration rapide
- 156 000 établissements touristique.

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